אני רובוט. מריח קפה. טעים. טעים.

אף דיגיטלי חדש מסוגל להבחין בין חליטות של זני קפה שונים ע"פ הריח!

7:00
  /  
22.02.2010
  
מאת: מוטי רדומסקי

אסימוב היה אוהב את זה.

חוקרים במעבדות של אוניברסיטת אילינוי, בראשותו של קנט סוסליק (זו לא טעות כתיב… סוס – ליק… יאפ!) פיתחו סוג חדש של אף אלקטרוני. האף מתבסס על חומר מיוחד המגיב לסוגי ריח שונים. החוקרים טפטפו 36 טיפות של חומר כזה, בצבעים שונים, על מצע בגודל של מטבע קטן, כך שמתקבלת מטריצת צבעים קטנה.

ע"פ המחקר, סוגים שונים של קפה (גם הפולים עצמם וגם המשקה שנחלט) גורמים לתגובות שונות בצבעים, וכך למעשה מתקבלת מטריצה שונה לכל קפה.

 

האף מסוגל להבחין בקפה קולומביאני משלושה ספקים שונים!

 

החוקרים עדיין לא מסוגלים לזהות את המרכיבים השונים של ארומת הקפה. כלומר, אם מתגלים הבדלים קטנים בין מטריצות, לא ניתן עדיין להסיק דבר על ההבדלים בכוסות הקפה. למרות זאת, ניתן לזהות עקביות של קפה וכמובן למצוא קירבה בין סוגי קפה שונים.

אוטוטו נקום בבוקר ונשאל את מכונת הקפה שלנו: "מה שלום הקפה היום?". היא כנראה תשיב: "נהדר! יצא עם גוף סמיך, ממש שוקולדי, וחיוניות נמוכה. אתה תאהב את זה, מאסטר. אני שמחה!".

מה דעתכם? לחצו כאן לתגובות.

 

ציון כהן, טכנולוג הקפה הראשי של עלית. אף רובוט עדיין לא מאיים עליו!

 

מקור: http://news.sciencemag.org/sciencenow/2010/02/artificial-nose-sniffs-out-good-.html


7:00
  /  
22.2.2010
  
מאת: מוטי רדומסקי

1